CƠM CHÁY CHÀ BÔNG MỠ HÀNH   .

của Vân Trần

Hôm nay cô em gái làm món cơm cháy rất hấp dẫn, xin mời qúy anh chị em thưởng thức.

Em đã biết làm cơm cháy chà bông rồi nè, ăn ngon nhức nách luôn, ăn không thua gì cơm cháy Như Lan ở Saigon đâu nha.
 

Nói chứ có làm món này em mới thấy sợ ăn cơm cháy mà bán từng bịch sẵn trong chợ. Vì cơm phải lấy cơm nguội nêm tí gia vị (em lại nhớ tới mấy bà thu gom cơm dư cơm cũ ở các quán ăn ), xong phải ép sấy khô ( em lại nhớ họ phơi ngoài đường ruồi nhặng bụi bám vô), xong phải chiên ngập dầu ( lại nhớ dầu chiên 80 quánh rồi vẫn còn chiên tiếp). Xong rắc chà bông lên ( chà bông nghe đồn làm bằng giấy carton nữa chứ).
 

Tóm lại ở nhà mình tự làm là an toàn nhất ha các chị?
 

Tùy ăn lạt hay mặn:pha 1 soup đường 1 soup nước mắm nguyên chất....rứoi sốt nước mắm này lên cơm chiên cho đậm đà thêm (rưới ít thôi nha)

Xin mời cô bác anh chị em bạn bè ghé vô ghé vô.....